古法榨茶油,香飘广西大山外
来源: | 作者:香花 | 发布时间: 376天前 | 163 次浏览 | 分享到:
在广西柳州市融安县板榄镇山尾村,榨油师傅采用传统方法压榨茶油。位于大山深处的当地群众利用火炕将茶籽烘干,将干燥后的茶籽放入水碾中碾成茶粉。

榨油师傅将蒸好的茶粉做成茶饼,再放入压榨机里进行压榨。经过过滤沉淀等工序,原汁原味的茶油深受民众的喜爱。

目前,该茶油价格由原来的80元每公斤上涨到现在的120元每公斤,仍供不应求,种植油茶树成为当地贫困群众增收的重要途径之一。


▲榨油师傅将压榨好的茶油打出。


榨油师傅韦义学在查看出油情况


榨油师傅韦义学在调整压榨机里茶饼钢圈位置


榨油师傅韦义学使用古法制作茶饼,压榨茶油


榨油师傅韦义学使用古法制作茶饼前检查钢圈间隙


榨油师傅唐丰志在品尝刚榨出的茶油


榨油师傅唐丰志在检查水碾里的茶籽碾压情况


唐丰志在使用古法制作茶饼,准备榨油


榨油师傅唐丰志在火炕上烘烤茶籽