茶油科普 | 油中之冠、世界四大木本植物油之首的宝藏山茶油!
来源:https://mp.weixin.qq.com/s/1oozmJre2DlboD_wSVFyzg | 作者:香花 | 发布时间: 1574天前 | 3196 次浏览 | 分享到:

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中国是油茶的原产地,也是世界上最大的茶油生产国。茶油无论在其含量还是构成上,被全球众多权威营养学家公认为是世界最好的植物油选择,集“油中之冠”、“世界四大木本植物油之首”等多种荣耀于一身!


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茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。茶油中除了含有丰富的90%以上的不饱和脂肪酸外,还含有山茶甙、茶多酚、鞣质、脂溶性VE、角鲨烯和黄酮类物质。





山茶油的四大特征




01具有绿色食品性质的食用油脂

茶油又称油茶籽油,产自油茶树。该树生长在崇山峻岭,远离城市和污染,是天然绿色木本植物油。


02易于人体消化吸收

在常用食用油脂中,油茶所含优质脂肪酸最多,饱和脂肪酸含量少,不含难消化的芥酸,所以茶油的绝大部分营养易于人体组织快速吸收利用。


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03降血脂性能

茶油能够降低有害血脂饱和脂肪酸和胆固醇,具有清洁血液的功效。


04较强的抗氧化性

油为典型的油酸类油脂,不饱和脂肪酸含量居食用油之首,较强的抗氧化性是此类不饱和脂肪酸的共性,茶油所含丰富的维生素E也具有强抗氧作用。




食用茶油的六大功效


1.美容养颜的功效

茶油含有油酸,长期食用能够滋润肌肤,延缓肌体衰老,具备美容养颜的功效。每日坚持食用茶油,你可能并不会明显觉察到体内抗氧化、清除自由基的进程,但保持长期食用茶油的习惯,会让你不知不觉肤质靓丽。


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2.纤体减肥的功效

茶油具有纤体减肥的功效。茶油中所含有的儿茶素通过抑制肠道中的消化酶,减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收,从而预防肥胖;茶多酚则会通过抑制体内脂肪沉积、促进多余脂肪分解,对抗肥胖。


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3.缓解便秘的功效

茶油中所含有的茶多酚、儿茶素等多种成分,既能促进人体新陈代谢。茶油可以直接口服,每天早上,空腹喝两勺茶油,不仅补充了营养,还能调理肠胃,缓解便秘。

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4.预防“三高”的功效

长期食用茶油,可以达到预防“三高”的效果,即预防高血压、预防高血脂和预防高血糖。茶多酚类可以抑制肝脏胆固醇的上升,对脂肪代谢起重要效果;黄烷醇类物质具有一定的降压作用。


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5.促进生长发育的功效

山茶油富含微量元素锌,茶油中的油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA(俗称脑黄金)和EPA,它们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。山茶油能促进婴、幼儿食欲,可通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助。


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6.抗衰老的功效

茶多酚又可分四类物质:黄烷醇类(儿茶素类)、花色素类(花白素和花青素)、花黄素类(黄酮及黄酮醇类)、缩酸及缩酚酸类。茶多酚的功效是多方面的,它是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内自由基,从而缓解细胞的退化、衰老。



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