广西作为我国油茶传统产区和主要产区，种植油茶已有2000多年的历史，位于北回归线“绿带”横贯中部，光热水丰富，雨热同季，林木一年四季均可生长，非常适合油茶资源培育、保护和利用。

油茶种质资源丰富，自然分布种有普通油茶、小果油茶、香花油茶、陆川油茶、广宁红花油茶、博白大果油茶等。目前，广西选育通过审核认定良种有31个，主要种植的良种有岑软3号、岑软24号等岑软系列良种。    

其中，香花油茶为2012年发现的油茶新物种，具有种植易、生长快、抗性强、产量高、油脂优等特点，5年生单株最高产油量可达到2.5公斤。

山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌有着极佳的作用。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，所含的氨基酸种类是所有食用油中最多的。被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，在山茶油中的含量是大豆油的10倍。

CIHIE世博威·健博会旗下主题展

2021第24届国际高端健康食用油产业展览会

时间：2021年5月17-19日

地址：北京·中国国际展览中心（静安庄馆）广西山茶油展台位于2号馆T2展位

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