春季气温忽冷忽热，人的皮肤腠理变得疏松，毛孔开合，很容易感染风寒，也是上呼吸道感染，流感的高发季节，这样就造成嗓子干痛、皮肤干燥、便秘上火，甚至还会难以入睡、睡不安稳等情况。
提高人体免疫力正是当下要做的事情。明代医学家张景岳曾说，“春应肝而养生。”这时候，吃些性甘、温补的食物，调节肝的平衡，养护肝的健康，给2022一个生机勃勃的一年。《随之居饮食谱》记载：“茶油：甘凉。润燥，清热，息风，解毒杀虫，上利头目。烹调肴馔，日用所宜。蒸熟用之，泽发生光。诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”再往前追溯，明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油的食疗作用:"茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。"清朝，赵学敏在《纲目拾遗》中写道："茶油可以治疗痔疮，退湿热。"无论是“故诸病不忌”、“主治喘急咳嗽”，还是“治疗痔疮，退湿热”，茶油对人体的健康，得到了历代医学大家的肯定。用山茶油烹饪，在满足口腹之欲的同时，给身体满满的营养。香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅，是我国特有的集菜、药为一体的高档“树上蔬菜”。所以，春天绝对不能错过美味又营养的香椿哦！2.碗里放盐，倒入凉开水，打入鸡蛋，搅拌均匀后撇出气泡。5.鸡蛋蒸熟，滴几滴山茶油，倒入生抽，撒上香椿即可。山茶油富含亚麻酸可以在体内转化成DHA和EPA，对青少年的成长及智力发育都有积极的作用。此外，茶油中富含的茶多酚、角鲨烯、维生素E、甾醇等多种活性营养物质，可增强人体生命机能，加强对人体的双向调节作用以保持充沛精力。这道菜很适合孩子吃哦~
香花山茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，且茶油还有一个高烟点特性，不易产生浓烟，进一步保护肺部健康。老人常说，春季养身受益一年。万物苏醒的春天，每天用茶油烹饪，守护健康。眼下，好身体胜过一切。好好爱自己和家人的健康。
香花山茶油，守护健康好身体。这个春天，愿身随春好，春与人宜。
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香花山茶油原产于广西田阳区，距长寿之乡巴马20公里，采用低温物理压榨和7道精炼工序，保留山茶油的天然营养元素，易于消化吸收。并且山茶油具有烟点高、耐高温等稳定特性，是凉拌、煎、炸、炒等各式菜肴的上乘用油，品质之选。
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