茶油食谱来咯，简单易上手
来源:https://mp.weixin.qq.com/s/dfMFLKyxTNXqC6na9SUfcQ | 作者:香花 | 发布时间: 1293天前 | 2689 次浏览 | 分享到:

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山茶油营养丰富，而且烟点高，适合多种烹饪方式。那么山茶油做什么菜好吃呢？

给大家推荐几个简单的茶油食谱，容易操作又好吃！


茶油辣凉面

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食材用料：

豆芽、黄瓜、葱、面、茶油
做法：
1、豆芽洗净，黄瓜切丝备用；
2、葱切成葱花，蒜和姜切碎备用；
3、豆芽煮熟装盘；
4、面条煮熟后过冷水，晾凉；
5、热锅冷油的方法，倒入茶油，放入蒜，姜，花椒，小火炒，炒好的拌料加入适量白糖备用；
6、拌料中放入豆芽，黄瓜，面条，然后拌匀；
7、拌好的面条装盘，撒上葱花，放上香辣菜，再淋上些许茶油。
茶油辣凉面制作完成。
营养易消化，还有淡淡的油茶香，清淡不油腻。

茶油鸡

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食材用料：

半只鸡、姜、茶油、米酒、酱油
做法：
1.鸡肉切块、姜切片备用；
2.起火热锅，倒入适量茶油，放姜片爆香；
3.放鸡肉，煎香；
4.鸡肉煎熟变黄后，倒入酱油轻炒上色；
5.倒入料酒和一点水，小火闷煮；
6.收汁完成后，出锅装盘。

茶油烤南瓜

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食材用料：

南瓜、茶油、盐、意大利香料
做法：
1.将南瓜洗净，切成小月牙状；
2.南瓜块均匀涂抹一层茶油，撒上适量香料；
3.烤箱180/180预热，南瓜块刚入烤箱；
4.烤15~20分钟即可。
茶油烟点高达230℃，高温烘烤也不会破坏营养。南瓜的焦香与茶油的清香融汇，味道可口香甜。

黄金薯蓉饼

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食材用料：

土豆150g、猪肉50g、盐适量、鸡精适量、生抽适量、葱适量、茶油适量
做法步骤：
1.  将土豆下锅煮软，30分钟；

2.  将煮软的土豆去皮，用塑料袋装起来，碾碎；
3. 猪瘦肉剁碎，呈蓉状；
4.  调整在一起，加盐，鸡精，生抽，适量的水调和；
5. 下锅煎两面金黄，熟透即可；
6.  成品出炉，美味可口的薯蓉饼装盘了。


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—《END》—


香花山茶油


香花山茶油原产于广西田阳区，距长寿之乡巴马20公里，采用低温物理压榨和7道精炼工序，保留山茶油的天然营养元素，易于消化吸收。并且山茶油具有烟点高、耐高温等稳定特性，是凉拌、煎、炸、炒等各式菜肴的上乘用油，品质之选。


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