现如今，人们对食用油的要求越来越高。在市面上，食用油的种类也有很多，山茶油就是很多人的选择之一。那么，你听过关于山茶油的故事吗？有没有山茶油推荐菜谱呢？在这里，小编为大家解答一下吧。
在宋朝的时候，有个大名士叫徐大受。他出身贫寒却博通儒典，到老了仍旧躬耕自食，平时还坚持教馆。朱熹这样的文人才子素来喜爱游玩访友，听闻了此事便慕名前往，两人一见如故，此后多有来往，于是在文坛留下了一段佳话。
贫寒的徐大受，家里没有大鱼大肉，只能用最好的葱花汤和麦饭来招待朱熹，“午鸡鸣短墙，麦饭方炊熟”。虽是粗茶淡饭，但朱熹依旧十分高兴。后来，朱熹回到老家江西婺源扫墓省亲，还专门携带当地圣子油（山茶油）送给徐大受一用，果然名不虚传，往日的粗茶淡饭立刻变为美食佳肴，人间至味，令人食欲大振。
故事来源于百度
山茶油蒜香辣炒虾
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做法：
1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个，山茶油一瓶
2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿
3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等山茶油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样 子不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到山茶油里
4、倒入虾仁，加 盐和胡椒粉调味
5、炒3分钟左右，或者直至炒熟
山茶油椒爆肉片
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做法：
1.肉片用料酒，淀粉腌制10分钟
2.大葱两棵切成丝备用
3.山茶油热后放入干辣椒煸出红油，放入腌好的肉片，翻炒至变色，加入酱油，盐，糖调味(糖和盐的比例为2：1）
4.放入葱丝翻炒至断生，加入鸡粉调味
END
香花山茶油原产于广西田阳区，距长寿之乡巴马20公里，采用低温物理压榨和7道精炼工序，保留山茶油的天然营养元素，易于消化吸收。并且山茶油具有烟点高、耐高温等稳定特性，是凉拌、煎、炸、炒等各式菜肴的上乘用油，品质之选。
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