茶油五大烹饪法
家常菜
凉拌
Smooth on the palate
口感顺滑
☑ 茶油拌黄瓜
☑ 茶油拌芦笋
☑ 茶油拌粉皮
山茶油在不需加热的情况下，可以直接用于凉拌各种荤素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡不油腻，等特点。同时茶油富含不饱和脂肪酸以及多种营养物质，能抑制多余脂肪产生，清除“有害”胆固醇。
茶油拌芦笋
食材：芦笋、山茶油、黑胡椒碎、干百里香碎、干迷迭香碎、竹盐、白糖。
做法：
1、芦笋洗净，斜着切菱形段
2、锅中加水烧开，加少许盐，下芦笋段，一分钟捞出控水
3、控水后趁热加山茶油、盐、白糖、黑胡椒碎、迷迭香碎、各少许，拌匀，盛盘上桌！
热炒
Refreshing and delicious
清爽可口
“用山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。茶油炒菜是最常见的吃法，但一定要记得在油起泡的时候就可以放菜炒了，不能等到冒烟，否则茶油的营养会受损。
食材：淮山、山茶油、青红椒、盐、调味料。
长期食用，有利于补气、健脾。
茶油爆炒淮山
茶油炒土鸡
食材：土鸡、山茶油、青椒、姜、盐、调味料。
用山茶油煸炒土鸡肉，清香四溢，而且鸡肉越炒越嫩。
食材：鸭肉、山茶油、仔姜、辣椒、蒜、啤酒料酒、盐等调味料。
色泽橙黄，口味醇香，美味悠悠。
茶油仔姜焖鸭
煎炸
Healthy and delicious
健康美味
普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而山茶油含有抗氧化物，可以220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变；茶油属凉性，煎炸也不怕上火，是更理想、更健康的煎炸食用油。
- 还可以这样吃哦 -
茶油三鲜锅贴
茶油煎豆腐
汤菜
The fragrance is mellow
香味醇厚
☑ 茶油海鲜汤
☑ 茶油排骨汤
☑ 茶油冬瓜老鸭汤
山茶油色泽橙黄透亮，香味醇厚，又富有维E、不饱和脂肪酸等营养，在汤品出锅后加入一匙山茶油，保证美味又健康。
茶油炖鸡
材料：当归、红枣、枸杞、鸡、茶油。
做法：当归、红枣和枸杞洗净，洗净宰好的鸡，斩块，焯水捞起;将水倒入瓦煲烧开，放入所有材料大火煮沸，转文火倒入茶油煲两个小时，下盐调味饮用。
清蒸
Fragrant and original
清香原味
在清蒸前或清蒸后加入一匙山茶油，不仅保留茶油清香原味，如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮；给小宝宝做辅食等都可以来一点哦。
食材：三黄鸡、茶油、香葱、姜、盐、料酒、调味料。
在表皮扫上山茶油或者酱料制作中加入几滴。
茶油白斩鸡
茶油蒸鱼
食材：鱼、蒜籽、青椒、尖红椒、姜、茶油。
锅入茶油烧热，将热油从鱼头浇至鱼尾，特别是有葱姜丝的地方。
食材：鸡蛋、葱、茶油
调味可以放一点点食盐，蒸出锅后放葱花、再放一点茶油，超级滑嫩 香味浓郁。
茶油鸡蛋羹
- The End -
香花山茶油
香花山茶油原产于广西田阳区，距长寿之乡巴马20公里，采用低温物理压榨和7道精炼工序，保留山茶油的天然营养元素，易于消化吸收。并且山茶油具有烟点高、耐高温等稳定特性，是凉拌、煎、炸、炒等各式菜肴的上乘用油，品质之选。
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