夏至开始就进入了“桑拿天气”

天气闷热、湿气重，

人体感觉炎热、胸闷，烦躁、食欲不振

此时应重视饮食的调养作用

重点在于补阳气！

夏至宜食用蔬菜

首推的蔬菜是苦瓜，苦瓜的苦味是降火的利器，而且含有生物碱、尿素类等物质，夏季食用对身体大有裨益。

其次，可以多吃番茄、黄瓜、丝瓜、芹菜等当季蔬菜，有促进食欲清凉祛暑的作用。

夏至宜食用水果

夏季首推的水果是西瓜，西瓜属于凉性，含有大量的维生素和微量元素，生津止渴、清凉解暑，是夏季的最佳选择。

其次，可以多食用葡萄、香瓜、苹果、荔枝、山楂、圣女果、芒果等，水果丰富的水分和矿物质，提供人体所需的养分，清凉润燥、清新舒适。



夏至宜饮用汤水

夏季宜选择一些汤水，起到补水补身的作用，比较适合的茶水：薄荷茶、荷叶茶、绿茶、藿香茶、莲子茶、菊花茶

比较适合的汤水：酸梅汤、绿豆汤、莲子百合汤、山药鸡肉粥、冬瓜汤、鸭肉凉瓜粥。

夏至宜多食用面条

谚语道：“冬至饺子夏至面”，面条通常为夏天调整饮食的首选食物，也是夏至时古代中国南方与北方的共同选择。

到了夏至这天，各个地方的人们就会吃面条，四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等，每个地区面的做法、口味、种类都不一样，北方地区主要以打卤面和炸酱面为主，而南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等等。

美味的拌面，关键在于调味，用不饱和脂肪酸高的山茶油烹饪是个不错的选择。山茶油“不聚脂”的特点，能让怕吃油的你减少负担，可以作为日常食用的健康油。

山茶油是不饱和脂肪酸达到90%的优质食用油，它的烟点高达220℃以上，烹饪时不易产生油烟及有害物质，更符合中国人的烹饪要求，用香花山茶油进行烹饪，美味又健康！

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