如何把月子餐制作的更加有营养呢？其实用山茶油来制作月子餐健康又营养，下面就跟随香花一起来了解一下吧。
茶油米酒鸡
主 料：鸡半只、姜30克
配 料：清水5碗、茶油3汤匙、米酒半瓶
做 法：
1、将鸡洗净去内脏，切1/2只备用。
2、把鸡斩成3公分大的块状，姜切片备用。
3、用3汤匙的茶油热锅后，加入姜片爆香。
4、将鸡块倒入锅内翻炒数下。
5、加入5碗清水及半瓶米酒于锅内。
6、用中火焖煮至熟透即起锅。
营养价值：活血、祛风、催奶，是产妇月子中的好食谱。
茶油花生猪脚汤
原料：带红衣花生200克，猪蹄2个。
辅料：茶油15克，姜片10克，大蒜4瓣，盐4克，料酒15克。
做法：
1、花生洗净，泡在盐水中，浸泡2～3小时；猪蹄洗净后，斩成块。
2、锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其血沫完全渗出，捞出沥干。
3、净锅中放入茶油，然后将猪蹄爆炒，加水适量，花生洗净，一齐置瓦锅内，文火煮至猪脚熟，调味，饮汤食肉。
特色：
花生性平，味甘，善补肺气，又能润沸，有润燥降火的作用。
香花山茶油原产于广西田阳区，距长寿之乡巴马20公里，采用低温物理压榨和7道精炼工序，保留山茶油的天然营养元素，易于消化吸收。并且山茶油具有烟点高、耐高温等稳定特性，是凉拌、煎、炸、炒等各式菜肴的上乘用油，品质之选。
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