白露，是“二十四节气”中的第15个节气，也是秋季的第3个节气。“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气渐渐转凉，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。
鸿雁是群居的候鸟，每到秋天，就会结伴飞往更温暖的南方。
玄鸟就是燕子，春天的时候，它们飞往北方，等到秋天到来，就从北方回来，所以是“归鸟”。
因为感知到秋意，鸟儿们都要未雨绸缪，开始储备过冬的粮食了，可见白露实际上是天气转凉的象征。
到了白露，人们是要喝“白露茶”的。据说，此时的茶，既不像春茶那样鲜嫩不经泡；也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
福建福州有个传统风俗叫“白露必吃龙眼"。当地人认为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼本身有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。
白露时节天气凉燥，燥易伤肺，白色入肺经，此时宜适当多吃白色食物，如山药、莲藕、百合、莲子、银耳、萝卜、梨等。
俗话说“白露身不露，露了冻泻肚”，提示我们到了白露就不要再赤膊露体，尽量穿长衣长裤，早晚出门最好能带一件外衣。
白露过后，人体也开始进入收敛藏养状态，因此要养成早睡早起的好习惯，避免熬夜。应该撤掉凉席，关上窗户，将薄被备在床头。
雁阵迤逦，慨然知秋
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