古语有云：“春夏养阳，秋冬养阴。”

春季作为一年中调养身体的好时机，引发了许多人对滋补身体的关注，但春季养生究竟该怎么养？

许多医疗养生专家建议在秋季多饮用滋阴润燥的汤水，这时候，如果在煲汤炖炒的过程中加入几滴山茶油，更能有效缓解人体鼻咽干燥、干咳少痰、口渴便秘等症状。

山茶油中含有大量的单不饱和脂肪酸、维生素E和各种微量元素，营养成分和比例是更符合人体细胞成分比例的食用油，除了能够烹饪出各种美味佳肴之外。涂抹皮肤可以帮助保持皮肤的水分和弹性，缓解皮肤干燥、瘙痒等问题。此外，山茶油还可以用于护发，能够深入滋养头发，减少头发分叉和干燥的问题，深受广大消费者的喜爱。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，同时还含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，通过烹饪能发挥更有利春补的效果。

准备食材：山药、胡萝卜、红椒、山茶油、盐、胡椒粉。

烹饪步骤如下：

1、首先将山药去皮洗净，切成片状备用，同时将胡萝卜和红椒切好备用。

2、将山茶油倒入锅内加热至冒泡，先放入胡萝卜和红椒进行爆香翻炒。

3、然后加入已经切好的山药片，快速翻炒。

4、炒熟后加入适量盐和胡椒粉，继续翻炒至入味。

5、最后，将炒好的山茶油爆炒山药盛出，就可以享用了。

通过这样的烹饪方式，能够更好地发挥山药的营养价值，同时结合山茶油的功效，为身体补充足够的营养，促进消化吸收，达到更好的秋补效果。

鲫鱼和萝卜的搭配，不仅美味可口，开胃消食、消脂瘦身。

准备食材：鲜鲫鱼、白萝卜、葱、姜、山茶油、料酒、盐。

烹饪步骤如下：

1、将鲫鱼处理干净，在鱼身双面斜划三刀腌制备用。

2、白萝卜切成丝。

3、烧热锅，加入适量山茶油，爆香姜片。

4、放入鲫鱼煎至双面呈金黄色。

5、加入热水，放入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸。

6、改小火炖煮至汤呈奶白色。

7、洒入葱段以及少许盐搅匀调味，即可出锅。

这道萝卜丝茶油鲫鱼汤，烹饪方法简单易行，适合家庭制作。不仅能够满足口感的需求，还能够带来健康益处。