节气丨小暑:鸟语竹阴密,雨声荷叶香
来源:https://mp.weixin.qq.com/s/91YzFzvXArfwly6bVVTwUw | 作者:香花 | 发布时间: 15天前 | 11 次浏览 | 分享到:

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小暑


2024

SUMMER


每年7月6~8日,太阳位于黄经105°时是小暑节气,小暑是二十四节气中的第十一个节气。《说文解字》曰:“暑,热也。”哪怕“小”,但只要跟“暑”沾边,就意味着躲不开的炎热。民间的俗语说,小暑大暑,上蒸下煮。炙热潮闷的空气,布满天地之间,让人无处可逃。而酷暑里最惬意之事,似乎就是寻得一处阴凉。古往今来的文人描绘小暑,多有雨后、荷间、夜风中、明月下偶得清凉的快意。“鸟语竹阴密,雨声荷叶香。”暑热有良辰,吾心吟锦时。寻一处浓荫,静听生命的鸣唱,日子便如流水般悠然。

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传/统/二/十/四/节/气




小暑三候


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一候温风至

古人认为,春生夏长皆得益于风的温厚。小暑时节,天气开始进入一年中最炎热的阶段,所有的风中都带着热浪。

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二候蟋蟀居宇

《诗经·七月》中描述蟋蟀“七月在野,八月在宇,九月在户”。所谓八月是夏历的六月,即小暑时节,此时由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角屋檐下避暑热。

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三候鹰始击

小暑时节,雄鹰开始远离地面,翱翔在清凉的高空中,以躲避蒸烤大地的滚滚热浪。故而在夏季的傍晚,很容易见到鹰击长空的壮观景象。

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小暑节气花


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合欢  


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合欢的花是由无数花丝组成的绒球,自上而下由粉变白,柔柔袅袅。李渔在《闲情偶寄》中称“合欢蠲忿”,意思是说这种花可以消除人的愤怒,也许是因为合欢轻柔、可爱,愤怒的人见了也会顿时心软下来。合欢的叶子由许多小叶组成,排列整齐,两两对生,一片大叶上能有十到三十对小叶。白天叶片舒展,到了晚上或是阴天时,每对小叶就合拢在一起,由此得名“合欢”“夜合”。


荷花


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最美的小暑时节之花,自然是荷花。农历六月也被称为荷月。荷花也称莲花,在我国的栽培历史可追溯到周代。因为周敦颐的《爱莲说》,莲花的君子形象深入人心。盛夏赏荷,是古今文人的一大快事。不独是因为荷花代表了中国文化崇尚的出淤泥而不染的高洁,还因为荷花身上蕴含着一种重要的中国智慧:心之静。越是酷热,荷花开得越是娇艳,亭亭玉立在滚滚热浪之间,显得那么娇美,那么安静,那么享受。荷花有红色、粉红色和白色,花朵单生于花柄顶端。除此之外,还有一些并不常见的荷花形态,比如“并蒂莲”,就是一根柄上开两朵花,结两个莲蓬,是自然形成的偶然现象,被古人视为祥瑞之兆。如今,并蒂莲盛开的消息,也会引得大批游客前去观赏。



小暑习俗


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小暑时节,天气变得炎热,习俗大多与如何度过伏天有关,比如:吃藕、吃新米、喝新酒、食新果等。


头伏吃饺子


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小暑节气中我们迎来了头伏,入伏之时,刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候,家家麦满仓。由于伏天天气太热,人们食欲不振,饺子作为传统食品中开胃解馋的佳品,颇受欢迎。人们会用新磨的面粉包饺子,或者吃顿新白面做的面条,所以就有了“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。


晒书画、衣服


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小暑时节,民间有晒书画、晒衣习俗。民谚有云:“六月六,家家晒红绿”。“红绿”就是指五颜六色的各样衣服,小暑这天如果天气晴好,家家户户都会不约而同把衣服拿出来晒,以去潮去湿,防霉防蛀。而书生则纷纷将书示日,令书页浸透光线,驱赶书虫。


食新


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小暑时节,我国各地有“食新”习俗,即吃新米、喝新酒、食新果。民俗中的“吃新”有“吃辛”之意,即把辛苦全都吃下去,期盼来年少受劳苦,风调雨顺,日子越过越好。


吃藕


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小暑时节,民间素有吃藕的习俗。莲藕的种植在我国已有三千多年历史,是一种较早的水作物食材。早在南北朝时期,人们就发明了“灌蜜蒸藕”的方法。《本草纲目》中说:“六七月采嫩者,生食脆美。”将鲜藕洗净、切片,直接入口,脆嫩、甘美、润爽。南方一些地区的传统是吃蜜汁糯米藕。糯米提前浸泡好,切下鲜藕的一端,仔细地用糯米把藕孔填满,然后把刚才切下的“藕帽”重新盖上,用牙签固定,加冰糖熬制,出锅后淋上一层桂花蜜,被糖汁包裹的藕片通体油亮,吃起来香甜可口。



小暑养生


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心静自然凉


天一热极,人便极易生无名火,心烦意乱,困倦乏力,小暑遇大热,是对生理的折磨,更是对心理的磨砺。除了各种销暑妙招,备受古人雅士推崇的还有“心静自然凉”五字箴言。唐伯虎的《事茗图》描绘了古时文人悠然的消夏方式,长夏之日,悠游山水之间,自有茶香之气,亦有鸣琴之声。历酷暑而不失风度,亦是有智慧的体现。静中取定,戒躁戒怒,令心神既安且静,亦是苦夏修身修心之道。


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多清淡 忌偏食


暑热之时,人们常常觉得没有胃口,盛夏食饮,最喜清新。“六月中多不御荤,或亦清暑之意”,只一个“清”字,清清淡淡度夏,清清爽爽消暑。在饮食上要清淡,还要增加营养,避免因胃口欠佳偏食造成营养不良,少食辛辣油腻生冷之物,多食绿叶蔬菜及瓜果。


宜食:薏米、绿豆、丝瓜、南瓜、苦瓜、冬瓜、番茄、黄瓜、樱桃、西瓜、桃、鳝鱼等。

忌食:山楂、坚果、烧烤、酱菜等。




- The End -


香花山茶油


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