清新的色彩搭配、凉爽可口的感觉，真的是比过所有的山珍海味，它能瞬间治愈你在闷热夏天里的食欲不振、胃口不佳。

焯水后的面条吃起来很劲道，清爽的黄瓜丝，香喷喷的花生碎，就能让你打开味蕾了。

再加上小米辣、香花山茶油、花椒油等各种调料调好的酱汁；爽滑劲道又口感饱满的面料，伴着些许清香酥麻、爽辣，真的让你可以一口气吃下去三碗都不过瘾呢。

这味道光是闻着，就能勾起你肚子里的馋虫了，在这个炎炎夏日，不论是多疲乏，这道简单的凉面都能使你食欲大增。

而且配菜还非常丰富，不用担心营养问题。你可以根据自己的喜好，添加豆芽、萝卜、土豆丝、黄瓜等等。

这道凉面的最关键在料汁，所以，教程奉上！

食材准备

面条、熟花生、黄瓜

小米辣、蒜、生抽、香醋、白糖

芝麻香油、辣椒油、花椒油

香花山茶油

制作方法

1、花生压碎成花生碎、黄瓜切丝，备用。

2、接下来我们就开始调料汁了，小米辣切成圈、蒜切末放入小碗中，倒入适量生抽。

3、然后料汁内继续依次放入香醋、白糖、芝麻香油、花椒油，香花山茶油，搅拌均匀备用。

4、起锅烧水，水开后放入面条，用筷子搅拌面条防止粘连，水沸腾后加一次凉水，再沸腾面条就煮好了。

5、把煮好的面条放入提前准备好的冰水中，冰镇一下，记得用筷子继续搅拌一下，不要让面条粘在一起哦，过凉水会让面条口感更好，然后捞出备用。

6、过凉水后的面条，倒入适量的香花山茶油，然后把面条搅拌均匀，让每根面条都能裹上山茶油，才能保证口感顺滑哦。

7、放入黄瓜丝，花生碎，倒入调好的料汁，搅拌均匀就可以开吃啦！

8、吃之前，根据自己的口味加入些许辣油，口感更佳哦！

做法简单的夏日酸辣爽口凉面就做好了~

加入山茶油的凉面好吃不油腻，且不容易发胖。

关于山茶油的美食分享完毕，

快来一起动手试试吧！

—《END》—

香花山茶油

香花山茶油原产于广西田阳区，距长寿之乡巴马20公里，采用低温物理压榨和7道精炼工序，保留山茶油的天然营养元素，易于消化吸收。并且山茶油具有烟点高、耐高温等稳定特性，是凉拌、煎、炸、炒等各式菜肴的上乘用油，品质之选。

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