今日立春:春来万物生,万象皆美好
来源:https://mp.weixin.qq.com/s/B2OXtxvDGVQ1YNmNvhtMXg | 作者:香花 | 发布时间: 85天前 | 57 次浏览 | 分享到:

图片

2024.02.04 星期日

农历腊月廿五



图片

立春

立春,它是二十四节气中的第一个节气,也是一年四时之始。立,是「开始」之意;春,代表着温暖、生长。立春意味着新的一年已经到来。时至立春,在我国的北回归线(黄赤交角)及其以南一带,可明显感觉到早春的气息。



图片


“一二三四五六七,万木生芽是今日。”

北京时间2月4日10时42分

将迎来二十四节气中的“立春”


图片

此时节,

大地逐渐苏醒,万物开始复苏,

“间泮游鱼跃,和风待柳芳”。


图片

图源:故宫博物院


立春至,
终而有始,万象更新,
“从此雪消风自软,梅花合让柳条新”。
愿我们在这美好的时光里
不负自己,不负春光。


图片



立  春

图片

物  候

             Beginning of Spring          

古代将立春分为三候:一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰。


图片

东风解冻丨立春后第一个五日,东风送暖,大地开始解冻。

图片

蜇虫始振丨第二个五日,蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒。

图片

鱼陟负冰丨第三个五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。

立  春

图片

习 俗

             Beginning of Spring          


打春:为的是生计 图的是丰年 


图片

“报春”声声,“打春”鞭鞭。“打春牛”也是立春的古老民俗,盛行于唐、宋两代,意在鼓励农耕、发展生产。人们在立春日,用泥土塑制成肚子里塞满五谷的土牛,向春牛叩头后把春牛打碎。大家一拥而上,把谷粒和春牛抢回家,借此希望今年能有个好收成。


打春,盛行于唐、宋两代,最早来自皇宫,是民俗文化的重要内容。古时农业靠天吃饭,一家老小全指着老天爷,因此赋予了立春民俗以祈祷之义。比如,山东民间要把土牛打碎,人们争抢春牛土,谓之抢春,以抢得牛头为吉利。浙江地区迎春牛时,依次向春牛叩头。拜毕,百姓一拥而上,将春牛弄碎,抢春牛泥土回家,撒在牛栏内。


图片

 图源:网络


今天,绝大部分农村已经没有这项习俗了,农业生产早已科学化了,与打春习俗相关的舞春牛、闹春牛等民俗活动已经失去了科学意义,却成为了一种艺术形式,供人欣赏。




咬春:古时养生术 今日健康经


图片


都说吃了立春饭,一天暖一天。立春这一天怎么少得了“春盘”。虽然不同年代的春盘略有不同,但生菜、萝卜丝、韭菜依然是春盘的“看家菜”。立春“咬春”,把春天的各色味道都卷进饼里,用极薄的面皮包裹上新鲜的时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,细品“咬春”,满口都是春的味道。咬春,咬的是心情,更埋下一年吃得了苦的韧劲儿。


立春在南方流行吃春卷,街市上都有不少叫卖春卷的小贩。此处有两点值得注意:一是过去认为咬春就是吃萝卜,其实也包括吃春饼;二是所谓讨春就是迎春之意。为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。其实咬春并不限于此,除解困外,主要是通气,使 人保持青春不老。五辛盘是由五种辛辣食物组成,用葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成,作为就餐的调味品。


图片


古人养生,热衷食疗。咬春咬的是健康。上文提到的那些咬春的食材,萝卜、韭黄、韭菜等皆为辛味食物,有辛甘发散的功效,按照传统养生观念,有利于升发和保护阳气。



迎春:祈求吉来到 今古同一心


图片


最初的迎春活动,主要是国家祀典,后来发展为民间的活动,后者要简单并有趣得多,如贴宜春帖、挂春幡等。


春天到了,给门壁上张贴宜春字画,这种风俗在唐代就有。在江南地区,立春日要在门上贴上“迎春春来,接福福到”的字样。立春正时一到,旧时江浙一带的人家还要“焜春”:将樟树根片或风干的樟树枝点燃,一个房间一个房间地“焜”过去,每个房间都弥漫着樟树的芳香烟气。“焜春”的烟气是引领春天到来的信号。顷刻之间,堂前屋后,衣柜橱下,庭树房栊,都是春的气息。


图片

内地民众的迎春方式很不一样,比如戴春鸡,这是陕西铜川一带人民的古老风俗。立春日,母亲用布制作一个约3厘米长的公鸡,缝在小孩帽子的顶端,以“鸡”喻“吉”,表示祝愿“春吉(鸡)”。



游春:开始踏青的信号


图片


迎春报喜后开始游春,游春(探春)民间的一种游行。各村各社的锣鼓队和仪仗队走在前边,由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后边。边走边舞,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣。游行的队伍浩浩荡荡,十分壮观。游遍周围村庄,大街小巷。


游春的队伍进入春场(检阅场地)后,绕场游两圈,然后各自列队站在安排的场地上。此时,恭请知县老爷入春棚安坐,举行报春仪式。按传统的风俗,设有 报春台,身着奇装异服的报子,手执红黄各色彩旗,上场第一报——“风调雨顺”,群众同声呼应;第二报——“五谷丰登”,群众亦同声呼应;第三报——“国泰民安”,群众再同声呼应。每来报者均有赏。


图片


这次游春之后就是可以开始踏青的信号,一直到端午之间都是游春的好时候。 


立  春

图片

养  生

             Beginning of Spring          

图片


顺应自然:立春之后,阳气升发、万物始生。顺应春天的特点,健康养生需注意保护阳气。保护阳气,要从饮食、起居、心理和运动等方面进行养生。在春季精神养生方面,要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,做到心胸开阔,乐观向上。初春时节不宜过快减少衣着,露出身体。《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄”。 


注意保暖:立春时节,虽然天气开始慢慢回暖,但早晚温差仍然很大,我们一方面应当及时关注最新发布的天气预报和预警信息,为出行提供指导;另一方面,在大部分地区,也要注意保暖。民间俗语“春捂秋冻”是有一定道理的,注意保暖可以让我们的身体对多变的天气有一个逐步适应的过程。大家可用多层穿衣法来应对天气变化,保护身体健康。


图片


注意防疾:俗语说“百草回芽,百病引发”,春天万物萌动,也滋生细菌、病毒等病源微生物的繁殖和传播。所以春天应特别注意讲卫生,防虫害,多开窗通风,防止疾病发生。春季的气候特点是以风气为主令。在早春,主要是风寒邪气致病,而到了晚春以后,是以风温邪气致病。所以,春天都为风邪致病。《黄帝内经》说:" 风者,百病之始。" 因为其他几种邪气是借助于风气侵入人体的,像寒邪、热邪、湿邪等。


饮食调养:春季人体新陈代谢开始旺盛,饮食宜选用辛、甘、微温之品。春季饮食养生应避免吃油腻生冷食物,多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。春天是肝旺之时,应多吃一些味甘性平,且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物。


图片


—THE END—

香花山茶油


香花山茶油原产于广西田阳区,距长寿之乡巴马20公里,采用低温物理压榨和7道精炼工序,保留山茶油的天然营养元素,易于消化吸收。并且山茶油具有烟点高、耐高温等稳定特性,是凉拌、煎、炸、炒等各式菜肴的上乘用油,品质之选。

扫码关注香花山茶油公众号

微博:@香花山茶油

小红书:香花山茶油

抖音:香花山茶油

注:部分素材源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系删除谢谢。