大雪节气
WINTER
大雪,是二十四节气中的第21个节气,也是冬季的第3个节气。大雪,斗指癸,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6日—8日。大雪节气的到来,意味着气温显著下降,降水量增多,大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始,最常见的就是降温、下雨或下雪。大雪节气是反映气温与降水变化趋势的节气,它是古代农耕文化对于节令的反映,古人曾云:“大者,盛也,至此而雪盛也”,这个时段,雪往往下得大且范围广,故名曰大雪。
Greater Snow
廿
四
节
气
《月令七十二候集解》中说:“大雪,十一月节。大者, 盛也。至此而雪盛矣。”意思是,因“雪”是寒冷的产物,代表寒雨天气,这节气的特点是气温显著下降,强冷空气往往能够带来雨或雪。
“大雪”名称是个比喻,反映的是这个节气期间气候变化,寒流活跃气温下降、降水增多,并不是表示这个节气期间下很大的雪。大雪时节,气温更低, 降水不易融化,北方一些地区会出现积雪。
“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡。”积雪仿佛是土地的一层层棉被,可以增加土壤湿度,防止春旱。
人们常说:“瑞雪兆丰年”。
大雪是一年中极阴的时刻,也预示着来年更好的生活,在这一天,人们为了庆祝大雪的来临,各地也有着不同的习俗。
“小雪腌菜,大雪腌肉”
老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。在南方一些地区,人们把清理好的鸡鸭鱼肉用调料腌制,穿在绳子上,挂在阴凉通风处,过一段时间,就成了风味独特的腊鸡、腊鸭、腊鱼和腊肉了!还可以用猪肉做成腊肠,又是另一种滋味哟。它们将成为春节大宴上的主角之一。
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。
一候
鹖鴠不鸣
一候鹖鴠不鸣
是说此时因天气寒冷
寒号鸟也不再鸣叫了
二侯
虎始交
此时是阴气最盛
所谓盛极而衰
阳气已有所萌动
老虎开始有求偶行为
三候
荔挺出
“荔”为马兰草
即马兰花
能感受到阳气的萌动
而抽出新芽
一字一句皆是意,一步一摇都是景。
大雪,就这样缓缓地到来了。这个时段,雪下得很大,范围也广,鹅毛样的大雪最是让人期待。
看着天上的雪花纷纷扬扬地落下,天地瞬间银装素裹,伸手接住一片雪花,手心传来小小的凉意,可心中却温暖不已。
青山原不老,为雪白头;时光莫轻负,与君共赏。大雪时节,就让我们在谚语、诗词里,细品大雪之美,享受片刻美好!
大雪不冻倒春寒。
大雪河封住,冬至不行船。
落雪见晴天,瑞雪兆丰年。
大雪纷纷是丰年。
寒风迎大雪,三九天气暖。
宋·陆游
大雪江南见未曾,今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅,重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡,金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚,空想黄河彻底冰。
唐·高骈
六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝。
如今好上高楼望,盖尽人间恶路歧。
唐·白居易
已讶衾枕冷,复见窗户明。
夜深知雪重,时闻折竹声。
大雪来临,寒冬已至。
此时的雪,盛大而广阔,着一身素衣,缓缓而来。
大地没有了往日的姹紫嫣红,却用简单的线条,勾勒出一幅洁白的画,纯洁通透、轻盈自然。
“雾凇”这个美丽的词,在南北朝时就出现啦。
雾凇,其实也是霜的一种,是由冰晶在温度低于冰点以下的物体上形成的白色不透明粒状结构沉积物。
据统计,一般每年11月开始到次年2月,西北、东北以及长江流域大部,先后会有雾凇出现,湿度大的山区比较多见。雾凇是低温时空气中水汽直接凝华,或过冷雾滴直接冻结,在物体上的乳白色冰晶沉积物都可能出现雾凇。因为它美丽皎洁,晶莹闪烁,极像盎然怒放的花儿,被称为“冰花”,因为它是大自然赋予人类最精美的艺术品,好似“琼楼玉宇”,寓意深邃,为人类带来了美意延年的美好情愫,被称为“琼花”。不过,雾凇太严重了,会压断树木、电线,影响我们的生活。
雨凇就是冻雨。当强冷空气“旅行”到南方,就可能出现雨凇。从高空冷层降落的雪,到中层时,融化成雨;到低空冷层时,成为过冷却水;到达地面时,雨碰上任何东西,都会冻结,形成雨凇。
雨凇组成的冰花世界,点点滴滴裹嵌在草木之上,结成各式各样美丽的冰凌花,有的则结成钟乳石般的冰挂,满山遍野一片银装素裹的世界。
虽然雨凇使大地银装素裹,晶莹剔透,但雨凇却是一种灾害性天气,不易铲除,破坏性强,它所造成的危害是不可忽视的。
不管是窗外的大雪
还是身边的温暖
皆是生活给予我们最好的馈赠
平凡的细碎里
藏着许许多多的幸福与感动
HEAVY SNOW
香花山茶油
香花山茶油原产于广西田阳区,距长寿之乡巴马20公里,采用低温物理压榨和7道精炼工序,保留山茶油的天然营养元素,易于消化吸收。并且山茶油具有烟点高、耐高温等稳定特性,是凉拌、煎、炸、炒等各式菜肴的上乘用油,品质之选。
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