养生汤喝起来，炖的软烂的食材，熬煮浓郁的菜汤，易消化好吸收，这道“饭桌伴侣”，最适合作团圆饭啦！

食材

娃娃菜2棵 、皮蛋2个、金针菇1把 、火腿肠2根 、虾皮10克 、盐1勺、高汤或牛奶3碗、香花山茶油

做法与步骤

1、娃娃菜洗干净去掉头部，对半切开后再切两下，金针菇洗干净，皮蛋火腿肠切好

2、锅中倒入少许香花山茶油，放入葱姜爆香后下皮蛋翻炒，然后加入两大碗水，烧开后放入火腿肠丁、金针菇、娃娃菜、一勺虾皮，煮5分钟加入适量食盐，出锅上菜！！

状如拳头，味美品鲜，色泽诱人，哇！亲戚家的小孩都要馋哭了！这道红烧狮子头可是餐桌硬菜，一个顶饱，寓意着来年红红火火、家人团团圆圆。

食材

猪肉、莲藕、胡萝卜、香菇、青菜

做法与步骤

1、青菜、香菇焯水备用

2、猪肉打成泥，分3次加入葱姜水搅拌吸收

3、加入莲藕碎、胡萝卜碎、香菇碎，姜末、葱花、烧热香花山茶油后淋入

4、加入生抽、蚝油、盐、五香粉，搅拌均匀；再加入1勺淀粉，搅拌均匀

5、把丸子捏成适宜的大小，放入电蒸锅蒸20分钟

6、调个蘸鞋底都好吃的料汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许糖、1勺淀粉、半碗清水

7、将料汁倒入锅中，煮至冒泡，放入丸子裹上料汁即可～

吃惯了大鱼大肉，总得来几口清新之味。一桌硬菜，搭配荷塘小炒，解腻又解疲！

食材

荷兰豆200克、胡萝卜1根、莲藕1段、水发木耳适量、盐2克、水淀粉适量、香花山茶油

做法与步骤

1、木耳泡发，胡萝卜切片，莲藕切片，荷兰豆择净，准备好水淀粉

2、锅中倒入香花山茶油，油热后，放入葱花煸香，再放入胡萝卜和藕片煸炒

3、加入木耳煸炒，加入2克盐，再加入荷兰豆煸炒半分钟，倒入水淀粉翻炒出锅

不习惯吃辣的可以换成不辣的辣椒代替，菜品色泽红亮诱人，味道香浓醇厚，实在诱人的很！

食材

鱼片、豆瓣酱、葱、姜、辣椒、料酒、香花山茶油

做法与步骤

1、提前将2斤左右鱼片或鱼块洗净，加入葱、姜、料酒腌制去腥

2、烧热香花山茶油，加入适量姜、蒜、辣椒炒香，再放入豆瓣酱，翻炒均匀，加适量水烧开

3、将鱼片或鱼块放入锅中煮熟即可

香花山茶油

香花山茶油原产于广西田阳区，距长寿之乡巴马20公里，采用低温物理压榨和7道精炼工序，保留山茶油的天然营养元素，易于消化吸收。并且山茶油具有烟点高、耐高温等稳定特性，是凉拌、煎、炸、炒等各式菜肴的上乘用油，品质之选。

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